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カプチーノ
こちらではカプチーノの関連情報をお伝えしていきます。
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カプチーノとは、「エスプレッソ・コーヒー」という深煎りのコーヒー豆を細かく挽き、専用の器具を用いて圧力をかけ短時間で抽出した、濃い少量のコーヒー(略して「エスプレッソ」)に、温めたミルク(スチームドミルク)とクリーム状に泡立てたミルク(フォームドミルク)を入れた飲み物です。
割合は一般的にエスプレッソ50%+ミルク25%+泡立てたミルク25%ですが、お店などにより多少違いがあります。また好みによって泡立てたミルクの上にココアパウダーやシナモンパウダーを軽く振って風味付けにします。
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